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荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员 易相志)4月6日,阳新县城东管理区新塘社区,首届“斗茶会”在举行,制茶能手们齐聚一堂,比拼制茶技艺。
比赛中,制茶师傅们在各自的铁锅内翻炒,来回捞洒、抖杀、揉捻,充分展示了娴熟的制茶方法和良好的技艺积淀。手工翻炒三个小时后,茶叶飘散出阵阵香味,现场茶香四溢。
斗茶。 通讯员 供图
评比。 通讯员 供图
晾摊。 通讯员 供图
评审专家认真查看制茶过程,并根据茶叶外形、汤色、香气、滋味及叶底等对选手进行综合评定、分项打分,评选出制茶大师1名,制茶能手5名,同时在手工茶和机制茶中评选出阳新芽茶富川茶叶区域公用品牌授权单位10名。
此次比赛由阳新县委、县政府主办,旨在推动阳新茶旅文化融合发展、弘扬工匠精神、传承制茶技能、提升阳新茶叶知名度和美誉度,加快打造阳新茶叶区域公用品牌,推动全县名优茶向标准化生产、品牌化营销方向发展,促进阳新茶产业链高质量发展。
近年来,阳新在推进茶产业转型升级的过程中,坚持“种养规模化、生产标准化、加工精深化、营销品牌化”思路,着力推进全县茶产业高质量发展。据统计,该县茶叶种植面积已达6.2万亩、产值38850万元。
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